sexta-feira, 10 de julho de 2009

Dona Berta Reserva Branco Rabigato Vinhas Velhas 2007

O Dona Berta Rabigato é um dos Grandes Brancos Portugueses. Feito pelo Eng. Hernâni Verdelho na Quinta do Carrenho, Freixo de Numão, perto de Vila Nova de Foz Côa, este varietal de Rabigato é produzido desde 2001 e tem vindo, ao longo das vindimas a afinar o estilo. É um vinho muito bem feito, extremamente elegante:

Apresenta uma cor citrina e um aspecto brilhante. O aroma é intenso, com notas florais, lembrando a madressilva e a laranjeira, próprias da casta cultivada em altitude. Na boca, surpreende pela notável acidez, contrabalançada pelo aroma rico e por uma estrutura marcante, que lhe conferem um final longo e atraente. (nota do produtor).

Nota pessoal:17.



Muito boa companhia para uns bolinhos feitos com red-fish e batata em puré com um toque de cebola e pimentos confitados, com pimenta branca e fritos em óleo.